Технологическая инструкция

Нормативно-технический документ, называемый технологическая инструкция (ТИ), устанавливает требования:

• к условиям доставки/хранения/использования сырья, производства/хранения/транспортировки полуфабрикатов и готовой продукции;
• к помещениям и оборудованию производственного комплекса;
• к периодичности проведения контролирующих мер.

Технологическая инструкция, в том числе, закрепляет требования по производству в части сохранности оборудования и норм обеспечения безопасности производственного цикла на всех его этапах. Использование такого документа призвано обеспечивать стабильность характеристик выпускаемых изделий и их безопасность для потребителей.

Структура и особенности разработки ТИ

Разработка ТИ по изготовлению продукции промышленным способом выполняется в соответствии с требованиями ГОСТ Р 3.1105-2011 (действует с 2012 г., входит в комплекс государственных стандартов ЕСТД).

Помимо выполнения требований этого госстандарта, необходимо учитывать требования отраслевых методических разработок и обеспечить отсутствие противоречий ТИ (всего документа и его отдельных положений) актуальными нормативно-правовым актам — ГОСТам, техрегламентам РФ и ТС, приказам и постановлениям профильных ведомств.

Основные разделы технологической инструкции содержат следующую информацию:

• ассортимент и сфера использования продукции;
• описание задействованных в производстве составляющих (сырья, материалов, полуфабрикатов);
• общая характеристика и схема процесса производства;
• характеристики оборудования и требования по безопасности его использования;
• последовательность операций технологического процесса;
• специфика технологического процесса в части запуска/прерывания;
• нормативные параметры режимов производства;
• данные о мерах и методах контроля;
• исчерпывающие сведения о производственных отходах;
• перечень регламентирующих отрасль законодательных актов.

Для лучшего восприятия положений ТИ оформление документа таблицами, схемами, чертежами, графиками, иллюстрациями.

Центр «РИМтест» (сертификация в СПб и Москве) предоставляет бесплатные консультативные услуги: Вы можете получить ответы на все вопросы по нюансам разработки ТИ, воспользовавшись формой обратной связи или позвонив по телефону.