Нормативно-технический документ, называемый технологическая инструкция (ТИ), устанавливает требования:
- к условиям доставки/хранения/использования сырья, производства/хранения/транспортировки полуфабрикатов и готовой продукции;
- к помещениям и оборудованию производственного комплекса;
- к периодичности проведения контролирующих мер.
Технологическая инструкция, в том числе, закрепляет требования по производству в части сохранности оборудования и норм обеспечения безопасности производственного цикла на всех его этапах. Использование такого документа призвано обеспечивать стабильность характеристик выпускаемых изделий и их безопасность для потребителей.
Оформление технологической инструкции по ГОСТ
Разработка ТИ по изготовлению продукции промышленным способом выполняется в соответствии с требованиями ГОСТ Р 3.1105-2011 (действует с 2012 г., входит в комплекс государственных стандартов ЕСТД).
Помимо выполнения требований этого госстандарта, необходимо учитывать требования отраслевых методических разработок и обеспечить отсутствие противоречий ТИ (всего документа и его отдельных положений) актуальными нормативно-правовым актам — ГОСТам, техрегламентам РФ и ТС, приказам и постановлениям профильных ведомств.
Основные разделы технологической инструкции содержат следующую информацию:
- ассортимент и сфера использования продукции;
- описание задействованных в производстве составляющих (сырья, материалов, полуфабрикатов);
- общая характеристика и схема процесса производства;
- характеристики оборудования и требования по безопасности его использования;
- последовательность операций технологического процесса;
- специфика технологического процесса в части запуска/прерывания;
- нормативные параметры режимов производства;
- данные о мерах и методах контроля;
- исчерпывающие сведения о производственных отходах;
- перечень регламентирующих отрасль законодательных актов.
Для лучшего восприятия положений ТИ оформление документа таблицами, схемами, чертежами, графиками, иллюстрациями.
Центр «РИМтест» (сертификация в Москве) предоставляет бесплатные консультативные услуги: Вы можете получить ответы на все вопросы по нюансам разработки ТИ, воспользовавшись формой обратной связи или позвонив по телефону.
Специалисты центра сертификации «Римтест» помогут оформить любую разрешительную документацию для вашего бизнеса!
