Стали известны результаты завершившейся проверки нерафинированного масла
Недавно Роскачество провело веерное исследование отечественного рынка нерафинированного постного масла.
Подсолнечное нерафинированное масло разделяется на продукцию первого и высшего сорта, а также на масло для промышленной переработки. Так как в сферу контроля Роскачества попадает только масло, которое потребители покупают в розничной сети, то исследование проводилось в отношении высшего и первого сортов масла. По результатам веерного исследования были проверены характеристики безопасности и качества 17 товаров.
Стандарт недавно начавшей действовать системы Роскачества для нерафинированного подсолнечного масла содержит более высокие требования кислотному и цветному числам в сравнении с действующим ГОСТом. Также более тщательно анализируются параметры массового количества летучих веществ, влаги и нежировых примесей, исключается применение ароматизаторов, пищевых добавок и антиокислителей. Не допустимым является использование семечек подсолнечника, выращенного с применением технологий ГМО.
Результаты веерного исследования выявили благополучную ситуацию на рынке подсолнечного нерафинированного масла: около 70% товаров, которые были отобраны в случайном порядке для испытаний, соответствуют нормам повышенного качества.
При этом однако в маслах торговых марок Золотой подсолнух и Солнце мое было установлено превышение показателя перекисного числа согласно ТР ТС. По факту выявленных нарушений соответствующая информация была передана в Роспотребнадзор.
Товары под торговыми марками Слобода, Дары Кубани, Затея, Аленушка, Кубаночка, Селяночка, Дары Придонья, GLOBUS, Юг Руси, Золотая семечка, Кубанское любимое и Каждый день отличились соответствием повышенным требованиям системы Роскачества.
Изготовителям этой продукции было предложено пройти процедуру добровольной сертификации, в процессе которой специалисты и аналитики Роскачества проведут исследования по локализации производства, а также проанализируют ряд других характеристик, которые отвечают за качество масла. Было принято решение по результатам проведенного веерного исследования вышеуказанным товарам присвоить Знак качества.
