Сертификация икры

Прочитав статью, вы узнаете об особенностях прохождения сертификации красной икры, перечне необходимой для этой процедуры документации и плюсах обращения за помощью в сертификационный центр «Римтест».

Икра является деликатесным рыбным продуктом, который должен быть абсолютно безопасным и обладать определенными качественными характеристиками.

Главные нюансы процедуры сертификации красной икры

Сертификация икры подразумевает оформление декларации в установленном порядке. Оценка соответствия в данном случае осуществляется на основании положений следующих регламентов:

1. ТР ЕАЭС 040/2016 – содержит все требования в отношении безопасности рыбы и рыбной продукции.
2. ТР ТС 021/2011 – устанавливает перечень общих требований по безопасности продуктов питания (включая процесс выпуска, хранения, перевозки и утилизации).
3. ТР ТС 022/2011 – указывает требования к маркировке готового продукта.
4. ТР ТС 029/2012 – включает требования, которые предъявляются к безопасности загустителей, пищевых добавок, и иных вспомогательных средств (при условии, что они применялись при производстве).

Декларированию предшествует проведение испытаний в условиях аккредитованных лабораторий. Результаты экспертиз в обязательном порядке заносятся в установленной формы протокол (является основанием для оформления декларации).

Сертификация рыбной продукции, а также ее реализация должны производиться в соответствии с существующими требованиями (соответствие подтверждается в ходе декларирования). Поэтому подобного рода деятельность без декларации наказывается штрафом и конфискацией товаров.

Как получить сертификат соответствия на красную икру?

Даже если вы не являетесь жителем Москвы, пройти процедуру декларирования или сертификации в максимально сжатые сроки вам помогут  специалисты центра «Римтест». От вас потребуется:

1. Направить заявку – это не требует никаких затрат, достаточно лишь заполнить форму обратной связи на сайте.
2. Собрать и передать нашим экспертам полный перечень необходимых документов.
3. Подождать проведения испытаний продукции – оценку предоставленных образцов осуществляют специалисты аккредитованных лабораторий, на основании чего оформляется протокол.
4. Получить готовый сертификат на красную икру или декларацию – мы осуществляем курьерскую доставку во все регионы, что позволит дополнительно сэкономить ваше время.