Сертификат соответствия на гранат

Сертификация граната – это процесс подтверждения надлежащего качества фруктов, отсутствия в их составе компонентов, потенциально опасных для здоровья человека. Процедура предполагает получение декларации ТР ТС, которая необходима для сдачи товара на реализацию, оформления импортируемой партии на таможне. Центр «Римтест» поможет компаниям и ИП разобраться, какие положения технических регламентов ЕАЭС применимы для их продукции, подготовит изготовителей к успешному прохождению оценочных мероприятий.

Особенности технического регулирования гранатов

Для производства, продажи на рынках ЕАЭС и беспрепятственного ввоза из-за границы овощей и фруктов компании и ИП подтверждают их соответствие нормам следующих технических регламентов:

• 021/2011 – общие правила безопасности продукции, распространяющиеся на фрукты в свежем, сушеном, переработанном виде;
• 023/2011 – регламент, действие которого распространяется на гранатовые соки, нектары и пюре;
• 029/2012 – совокупность правил для товаров, в состав которых входят вспомогательные вещества (например, консерванты и ароматизаторы в гранатовом соке, воск, покрывающий кожицу свежего фрукта).

Маркировка пищевой продукции должна отвечать требованиям ТР ТС 022/2011. Предполагается, что на этикетке указывается масса, энергетическая ценность и состав продукта, срок годности, условия хранения.

Действие перечисленных регламентов распространяется исключительно на товар, подлежащий реализации на рынке. Пищевая продукция, выращенная гражданами на подсобных хозяйствах для собственных нужд, не подлежит сертификации.

Декларация на гранат в системе ТР ТС по выбору заявителя оформляется на:

• серийное производство;
• отдельную партию продукции.

Основание для выдачи декларации – протоколы испытаний, из которых следует, что органолептические, физико-химические, микробиологические свойства товаров, их внешний вид и вкусовые качества отвечают требованиям ТР ТС 021/2011.

Какая дополнительная документация требуется для реализации гранатов?

Из положений ТР ТС 021/2011 следует, что компании, работающие с пищевыми изделиями, обязаны внедрить систему ХАССП. Это совокупность правил и мероприятий, разработанных с учетом специфики конкретного бизнеса, помогающих управлять рисками и минимизировать вероятность порчи продукции.

Для перемещения партий красных фруктов через границу и между регионами РФ предпринимателям потребуется фитосанитарный и (или) карантинный сертификат. Это заключения об инфекционной безопасности продукции, выдаваемые Россельхознадзором.

Отсутствие любого из необходимых разрешений влечет штрафы, простои, проблемы с таможней. Чтобы не рисковать, обратитесь за консультацией к экспертам ЦС «Римтест». Мы подскажем, какие документы нужны конкретно вам, и поможем их оформить в кратчайший срок.

Добровольная сертификация фруктов

В дополнение к обязательным проверкам предприниматели вправе пройти процедуру добровольной сертификации фруктов. Ее особенность в том, что заявитель сам решает, какие качества растительной продукции подтверждать: например, спелость, вкусовые качества, аромат и т.д.

В качестве базы для оценки часто принимаются нормы национальной системы ГОСТ Р. Например, в отношении фруктов действуют следующие стандарты:

• 27573-2013 – для свежих гранатов;
• 32103-2013 – для сока из них.

Если подходящего действующего ГОСТа нет, фирма вправе разработать технические условия и документально подтвердить их соблюдение. Успешно пройденная добровольная сертификация дает маркетинговые преимущества, продвигает товар на рынке.

Важно отметить, что добровольный сертификат не заменяет обязательную декларацию.