Сертификат соответствия на копченую рыбу

Копчености относятся к числу продуктов питания, для реализации которых необходимо пройти сертификацию. Проводится она в виде обязательного декларирования на основании Технических Регламентов ТС. Компания «Римтест» помогает оформить все необходимые документы. На рыбу, как горячего, так и холодного копчения, а также подкопченную можно заказать добровольный сертификат ГОСТ Р, который подтверждает, что данный продукт питания имеет высокое качество, его производство налажено в соответствии с нормативной документацией, применяемой на территории всей страны.

Декларация и добровольный сертификат на копченую рыбу выдаются по итогам результатов, полученных в процессе испытаний. Обращайтесь, мы поможем пройти процедуру быстро и ответим на все вопросы.

Сертификат соответствия на копченую рыбу

С 01.09.2017 года в силу вступил ТР ТС «О безопасности рыбы и рыбной продукции». На основании ТР ЕАЭС 040/2016 изменен порядок прохождения процедуры. Также появились новые требования к маркировке. Если до указанной даты на этикетке проставлялся знак «РСТ», то теперь необходимо наносить «ЕАС». При неисполнении данного указания продукция будет сниматься с реализации. Компании или частные предприниматели, не соблюдающие требования нового закона, сразу лишаются права проводить поставки. Теперь после проведенных исследований в графе, где указывается соответствие требуемому качеству, прописываются несколько регламентов:

• 040/2016;
• 021/2011;
• 029/2012;
• 022/2011.

Получив необходимые разрешительные документы и сертификаты на копченую рыбу, можно занять достойную нишу на рынке, стать лидерам по поставкам или продаже продукции в своем сегменте. Преимущества наличия разрешительной документации:

• возможность беспрепятственного оформления новых контрактов;
• преимущества при заключении тендеров;
• авторитет у клиентов;
• расширение рынка сбыта за счет высокого качества продукта, подтвержденного официально.

Порядок получения сертификата

Сертификация рыбы в связи с нововведениями не стала сложнее. Если смотреть глубже, то изменилась не сама процедура оформления пакета разрешительной документации, а нормативная база, на основании которой выполняется проверка. Ранее она велась по ГОСТу, теперь главным является Регламент.

Контроль качества и условий производства продукции может осуществляться по разным схемам. При наличии документа, подтверждающего соответствие стандарту ХАССП нет необходимости выполнять проверку условий, в которых организован процесс копчения. Если документа нет, придется его заказывать. Для этого сотрудники компании выезжают на место и оценивают, как организована переработка рыбы, ее доставка, хранение, копчение и остальные процессы.

Чтобы пройти сертификацию, необходимо:

• обратиться в центр «Римтест»;
• подать документы, которые предстоит изучить для вынесения решения;
• предоставить образцы выпускаемой продукции для исследования качества.

При необходимости проверяются условия, в которых ведется соление, копчение, упаковка, сортировка рыбы.

Когда предоставлен для изучения полный пакет обязательных бумаг и образцы продукции, определяется оптимальная схема проведения оценки качества. Заранее уточняется стоимость. Затем начинается цикл испытаний.

Все полученные результаты заносятся в протокол. Заседает экспертный совет, который принимает решение. По итогам проверки регистрируется декларация о соответствии.

Полученный разрешительный документ обязательно вносится в электронной реестр Росаккредитации. Там его можно найти при необходимости, воспользовавшись формой поиска.

Перечень документов для сертификации копченой рыбы

Для декларирования пищевых продуктов, к числу которых относятся копчености, необходимо в ЦС «Римтест» подать документы лично или в электронном виде:

• заявление от клиента, в котором указывается наименование продукции, которая подлежит сертификации;
• копии полученных свидетельств ОГРН и ИНН, на которых имеются печати и подпись руководителя организации;
• карточка реквизитов клиента;
• договор с поставщиком (при импорте);
• ТУ, если заявитель не использует ГОСТ;
• документ, подтверждающий право на собственность помещений, или договор аренды.

При неимении ТУ можно обратиться к специалистам центра «Римтест», которые помогут разработать технические условия для конкретного продукта.

Срок получения сертификатов зависит от сложности проведения процедуры. Обычно все мероприятия занимают не более 3-5 дней.

Преимущества оформления в ЦС «Римтест»

В центре сертификации «Римтест» работают профессионалы, имеющие опыт оформления различной разрешительной и технической документации. Услугами пользуются клиенты из различных городов. Доставка оригиналов осуществляется надежной курьерской службой.

Мы готовы к плодотворному сотрудничеству, поэтому всегда идем навстречу клиенту. Преимущества обращения в наш ЦС:

• консультирование специалистами на любом этапе сотрудничества;
• помощь в сборе недостающих данных;
• выбор наиболее приемлемого варианта для проведения сертификации или декларирования;
• отсутствие конфликтных ситуаций в процессе общения.

Обращайтесь, мы поможем получить сертификат, без которого невозможно реализовать качественную продукцию.

Наши клиенты

Задать вопрос