СЕРТИФИКАЦИОННЫЙ ЦЕНТР

Регистрируем. Испытываем. Минимизируем затраты.

Декларация на пищевую продукцию

ekoproduktamiСертификат на продукты питания выдается в порядке, предусмотренном техрегламентами, действующими в Таможенном союзе. В ТС принят один вертикальный регламент и ряд вспомогательных на отдельные виды продукции:

  • «О безопасности пищевой продукции» 021/2011. Основной ТР, действующий в сфере выпуска пищевых продуктов;
  • «Пищевая продукция в части маркировки» 022/2011. Устанавливает требования к нанесению на товары специальных знаков соответствия, предназначенных для информирования потребителя о безопасности продукта;
  • «ТР на соковую продукцию» 023/2011. Регулирует обращение разных видов продуктов, произведенных из овощей, фруктов;
  • «ТР на масложировую продукцию» 024/2011. Регламентирует выпуск масел, майонезов, жиров, соусов и т.д.;
  • «О безопасности зерна» 015/2011;
  • «О безопасности мяса, мясной продукции» 034/2013;
  • «О безопасности молока, молочной продукции» 033/2013;
  • «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» 029/2011;
  • «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции» 027/2011. Регулирует выпуск и обращение специализированной пищевой продукции для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин, пищевой продукции диетического питания, в том числе детского. 

Декларирование согласно с ТР 021/2011 является одной из форм оценки соответствия. Кроме него регламентом предусмотрено проведение государственной регистрации для новых видов продукции, ветеринарной и фитосанитарной экспертизы, но они обязательны для отдельных видов продукции.

Сертификация пищевой продукции и, соответственно, сама декларация – это документ утвержденного образца, оформляемый по уведомительному принципу и подтверждающий соответствие качества пищевой продукции требованиям пищевых регламентов ТС. Отметим, что продукция может попадать под требования нескольких технических регламентов, и в этом случае все регламенты прописываются в декларации. Для этого документа нет особого бланка, но он обязательно должен содержать следующие данные:

  • наименование заявителя;
  • наименование завода-изготовителя;
  • наименования продуктов питания и документа, по которому они производятся;
  • код ТНВЭД ТС;
  • названия технических регламентов, на основании которых проводилась проверка, и некоторые другие сведения.

Сертификация пищевой продукции

Для получения декларации предприятие подает заявку в сертификационный центр, собирает документы, в том числе доказательства соответствия продукции тех. Регламентам (протоколы испытания, экспертизы и др.). В случае отсутствия протоколов испытаний, специалистами центра назначаются необходимые испытания пищевой продукции.

Документы, по которым эксперты могут провести декларирование:

  • о регистрации предприятия (свидетельство о регистрации юридического лица или ИП, свидетельство о постановке на учет в налоговый орган), Устав;
  • технические условия, инструкции для производства и другие документы, согласно которым изготавливаются продукты питания, образцы этикеток;
  • протоколы исследований (при наличии);
  • договор с представителем, уполномоченным зарубежным изготовителем на выполнение его функций по обеспечению требований техрегламентов ТС (при оформлении декларации на пищевую продукцию на серийный выпуск);
  • договор, инвойс, спецификация на поставку (при оформлении декларации на партию продукции импортного производства).

Оформить сертификат на продукты питания можно на срок, установленный заявителем, но, как правило, регламентами на отдельные виды продукции установлен конкретный срок действия декларации, обычно не дольше, чем на пять лет. После этого производителю (поставщику, импортеру) необходимо снова подать заявку и пройти процедуру оценки соответствия. Если контролирующими органами будет обнаружено, что производитель (поставщик), нарушив требования техрегламента, изменил порядок производства, хранения, состав продукта и т.д., декларацию могут признать недействительной.

Более детальную консультацию по вопросам сертификации пищевой продукции всегда можно получить у специалистов центра сертификации «РИМтест». 

ЗАДАЙТЕ ВАШ ВОПРОС ОНЛАЙН

Ваше имя:
Телефон:
Страна:
Регион:
* Ваш вопрос
Введите код:



Поделиться: