РИМтест. Центр сертификации
  • Поиск по продукции
    • Детская продукция
    • Сертификация мебельной продукции
    • Легкая промышленность
    • Пищевая продукция
    • Сертификация и декларирование упаковки
    • Прочее
    • Промышленное оборудование
    • Строительные материалы
    • Косметика, парфюмерия
  • Сертификация
    • Сертификат соответствия Таможенного союза
    • Обязательный сертификат соответствия
    • Добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р
    • Обязательная сертификация продукции
    • Сертификат соответствия на услуги
    • Сертификация изделий
    • Добровольная сертификация продукции
    • Сертификат пожарной безопасности
    • Сертификат происхождения товара
    • Сертификат OHSAS 18001
    • Сертификат ИСО 22000
    • Сертификат ИСО 9001
    • Сертификат ХАССП
    • Сертификат ISO 14001
    • Фитосанитарный сертификат
    • Экологический сертификат
    • Сертификат соответствия СЕ
  • Декларирование
    • Декларация о соответствии
    • Декларация о соответствии ТР ТС
    • Декларация о соответствии по Единому перечню Таможенного союза
    • Декларация о соответствии Техническому Регламенту (ТР)
  • Техническая документация
    • Технические условия
    • Разработка тех документации
    • Регистрация технических условий
    • Технологическая инструкция
    • Технологический регламент производства
    • Руководство по эксплуатации: оформление и назначение
    • Обоснование безопасности оборудования
    • Паспорт качества на продукцию
    • Паспорта качества на строительный материал
    • Паспорт качества на дизельное топливо
  • Другие документы
    • Разработка стандарта организации
    • Свидетельство о государственной регистрации продукции ТС (СГР ТС)
    • Декларация Минсвязи
    • Экспертное заключение Роспотребнадзора
    • Отказное письмо
    • Отказное письмо для торговли
    • Отказное письмо МЧС РФ
    • Отказное письмо для таможни
    • Отказное письмо Роспотребнадзора
    • Отказное письмо Росздравнадзора
    • Отказное письмо по пожарной безопасности
    • Паспорт изделия
    • Паспорт безопасности вещества
    • Паспорт безопасности объекта (ПБО)
    • Получение штрих кода
    • Нотификация ФСБ
    • Сертификация автотранспортных средств
    • Заключение РЧЦ
    • Озоновое заключение
    • Программа производственного санитарного контроля
    • Разработка этикетки
    • Сертификат сейсмостойкости
    • Регистрация товарного знака
    • Подача заявки на регистрацию товарного знака
  • Контакты

РИМтест. Центр сертификации > Пищевая продукция > Сертификация ячменя

bk_redactor

Сертификация ячменя

✅ Актуальная информация о сертификации ячменя ➡ получите бесплатную консультацию от специалистов Римтест по телефону: ☎ +7 (495) 127-78-27

Ячмень является популярным и востребованным злаком, который выращивается человеком. Зерновая культура широко применяется в различных отраслях. Злак перерабатывается в крупу, ячменная мука добавляется при выпечке некоторых сортов хлеба. Из нее также изготавливают заменитель кофе без кофеина. Также зерно используется в пивоваренном деле. Помимо пищевой промышленности, злак повсеместно применяется в качестве кормов для животных.

При производстве этого весьма популярного продукта и его закупки из-за рубежа необходимо пройти обязательную оценку соответствия ячменя для пищевых, пивоваренных или кормовых целей требованиям действующих технических регламентов ТС (ЕАЭС).

Форма оценки соответствия

Основной формой проверки по регламентам Таможенного Союза является декларирование. Сертификация ячменя и иных товаров пищевой промышленности законодательством не предусмотрена. На ячмень распространяют свое действие следующие нормативные акты.

  1. ТР ТС 015/2011 – установил требования для не переработанного зерна.
  2. ТР ТС 021/2011 – регламентирует, нормы и правила в отношении всей пищевой продукции, в том числе переработанного ячменя – перловая крупа, мука и прочее.
  3. ТР ТС 022/2011 – регламентирует правила маркировки продуктов продовольствия.
Этапы работы

1. Размещение заявки на сайте или по телефону

2. Подготовка и сбор пакета документов

3. Проверка испытаний продукции

4. Получение разрешительных документов

Какие показатели проверяются

В ходе исследований в лабораторных условиях, с помощью различных средств измерений и анализа оцениваются фактические характеристики ячменя. Затем полученные результаты вносятся в протокол испытаний. Продукт должен быть исследован по целому комплексу характеристик:

  • наличие токсичных веществ природного происхождения, вырабатываемых плесневыми грибами;
  • отсутствие канцерогенов, пестицидов, радиоактивных нуклидов;
  • степени зараженности вредителями (бактерии, плесени);
  • наличие посторонних примесей.

Злаковую культуру оценивают также по качественным показателям.

  1. Форма, крупность, цвет, запах и другие органолептические показатели.
  2. Чувствительность к влаге, способность к прорастанию и иные физические значения.
  3. Химические и механические свойства – чистая масса зерна, индекс крахмала, общая кислотность, содержание влаги, плотность и прочее.

Протокол испытаний (ПИ) – основание для регистрации разрешительного документа. Он составляется в особом порядке экспертами испытательного центра по результатам исследований качества и безопасности ячменя и другой продукции.

Срок выданной декларации на ячмень может составлять 1, 3 или 5 лет. Этот период определен для серийной продукции. Для партии товара, документ действует до момента ее реализации, но не более срока годности.

Стоит отметить, что все товары на территории РФ должны производиться в соответствии установленными государственными стандартами. На пивоваренный ячмень распространяется ГОСТ 5060-86. ГОСТ 28672-2019 регулирует общие нормы зерновой культуры. Если характеристики выпускаемого продукта не совпадают с требованиями стандарта, то потребуется разработать технические условия. ТУ содержат правила выращивания, переработки, а также значимые индивидуальные показатели. При необходимости техусловия можно зарегистрировать.

Все участники пищевой цепочки, в том числе сельхозпроизводители, должны разработать и внедрить на предприятии систему ХАССП (ИСО 22000). Требование установлено регламентом 021 и является обязательным для выполнения. ХАССП это система контроля полного производственного цикла от приемки сырья до доставки готового продукта потребителям. Главная цель ИСО 22000 – сокращение вероятности возникновения брака и обеспечение стабильных характеристик выпускаемого товара. На предприятии устанавливаются контрольные критические точки, проводится аудит документации и производственных линий. Подробнее о ХАССП вы можете узнать в ходе консультаций специалистов ЦС «Римтест».

Задать вопрос

Добровольные оценочные мероприятия

Дополнительно к основному документу предприниматели могут оформить добровольный сертификат на ячмень. Оформляется он в рамках любой системы добровольной сертификации (СДС), зарегистрированной установленным образом в Росстандарте.

Документ дает держателю ряд преимуществ.

  • укрепление товара на рынке;
  • повышение конкурентных качеств;
  • расширение рынков сбыта;
  • рост инвестиционной привлекательности;
  • получение права нанесения дополнительных знаков качества;
  • повышение шансов на победу при участии в тендере или государственных закупках.

Срок действия инициативного сертификата составляет 1-3 года.

Этапы работы

Процедура оформления проходит по определенному алгоритму.

  1. Подача заявки и заключение.
  2. Подготовка и сбор пакета документов.
  3. Отбор образцов для проведения исследований.
  4. Получение запротоколированных результатов оценки – ПИ.
  5. При положительных итогах проводится регистрация декларации в реестре ФСА.

Необходимая документация

Для оформления заявителю нужно подготовить:

  • заявка установленного образца;
  • заверенные копии ИНН, ОГРН;
  • карточка компании с банковскими реквизитами;
  • ГОСТ или ТУ, в соответствии с которыми производилась продукция;
  • договор уполномоченного лица или контракт на поставку, инвойс (на импорт);
  • протоколы испытаний, сертификаты СМК (при наличии).

Практикующие специалисты центра «Римтест» готовы оказать комплексную помощь в оформлении всех необходимых документов для законной реализации ячменя на территории РФ и таможенного союза. Заполните на сайте форму обратной связи или обратитесь по указанным телефонам. Все консультации бесплатны!

Контакты

Москва, Серебряническая набережная дом 27, подъезд 2, офис 406А

E-mail: sert@rimtest.ru

Телефон: +7 (495) 127-78-27

Мы работаем с 9:30 до 18:00 по местному времени

Наименование продукции:

Ваше имя:

Контактный телефон:*

Ваш e-mail:

  • Технические регламенты ТС
    • О безопасности средств индивидуальной защиты
    • О безопасности упаковки
    • О безопасности игрушек
    • О требованиях к топливу
    • О безопасности пиротехнических изделий
    • О безопасности оборудования для работы во взрывоопасных средах
    • О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков
    • О безопасности продукции легкой промышленности
    • О безопасности парфюмерно-косметической продукции
    • Технический регламент на масложировую продукцию
    • О безопасности машин и оборудования
    • ТР ТС пищевой безопасности
    • Пищевая продукция в части ее маркировки
    • О безопасности лифтов
    • О безопасности зерна
    • О безопасности железнодорожного подвижного состава
    • О безопасности высокоскоростного железнодорожного транспорта
    • О безопасности низковольтного оборудования
    • Электромагнитная совместимость технических средств
    • О безопасности инфраструктуры железнодорожного транспорта
    • О безопасности аппаратов, работающих на газообразном топливе
    • Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
    • Безопасность автомобильных дорог
    • О безопасности колесных транспортных средств
  • Новости сертификации
Вопрос-ответ
  • Главная
  • Услуги
  • Сертификация
  • Декларирование
  • Техническая документация
  • Другие документы
  • Контакты
  • Заключение РЧЦ
  • Паспорт качества на продукцию
  • Нотификация ФСБ
  • Разработка стандарта организации
  • Свидетельство о государственной регистрации
  • Разрешительные документы по видам продукции

Москва, Серебряническая набережная дом 27, подъезд 2, офис 406А

+7 (495) 127-78-27
Все права защищены © РимТест 2000 - 2021 Карта сайта
Ваше имя: *
Контактный телефон:
Контактный e-mail: *
Ваш вопрос: *
Наименование продукции: *
Ваше имя:
Контактный телефон: *
Ваш e-mail: *