Сертификация молочных продуктов

Молоко и молочные продукты – популярный товар на территории РФ и стран, входящих в состав ТС. Налаживание производства товара, его импорта и реализации потребует получения документов, свидетельствующих о соответствии изделия требованиям ТР, под действие которых молоко попадает. Для этого предприниматель обращается в сертификационный центр, предоставляя пакет необходимых документов и образцы товара, которые подвергаются исследованиям для оценки того, отвечает ли продукция требованиям безопасности.

Специалисты ЦС помогут вам в проведении подтверждения соответствия для молока, молочных продуктов и любого другого типа товара, производство и сбыт которого вы намерены организовать. Документы, необходимые вам, будут оформлены в сжатые сроки. Все консультации предпринимателям оказываются бесплатно, предоставляемая информация отвечает законодательным актам.

Сертификация молока – требования к продукту

Молоко и продукты, изготовленные на его основе, относятся к большой группе продуктов питания, что обуславливает попадание товара под действие ряда ТР. Регламенты действуют во всех странах-участницах ЕАЭС и налаживание сбыта продуктов в любой из стран, входящих в его состав, требует присутствия разрешительных документов, подтверждающих безопасность товара.

Регламентами, включающими в себя требования по безопасности продукции и нормы относительно организации производственных процессов, следующие:

• ТР ТС 021/2011. Отражает общие требования по отношению к пищевой продукции, подвергаемой сбыту в ЕАЭС;
• ТР ТС 022/2011. Указывает нормы по маркировке продуктов, предназначенных для употребления в пищу;
• ТР ТС 029/2012. Регламент устанавливает номы безопасности для продуктов, в состав которых включены пищевые добавки – красители, загустители, ароматизаторы, стабилизаторы, консерванты и пр;
• ТР ТС 033/2011. Содержит требования безопасности непосредственно к молоку и молочным продуктам, включая нормы по организации производственных процессов, обеспечивающих выпуск продукции со стабильными показателями качества.

Продукция, попадающая под действие регламентов, для допуска к реализации должна проходить процедуру подтверждения соответствия полному перечню предъявляемых требований с оформлением разрешительного документа. Это касается как товаров отечественного производства, так и тех, которые импортируются в РФ для продажи. Оформленный разрешительный документ позволит наладить сбыт в любой из стран, входящих в состав ЕАЭС.

С учетом основных положений техрегламента подтверждение безопасности осуществляется в форме:

• гос. регистрации. Процедура проводится для специализированных видов продукции;
• декларирования. Декларация оформляется для остальных типов товара. Сама процедура имеет отличия при проведении ее для партии молока и молочного продукта или серийного выпуска. Декларирование партии заключается в проведении исследований с предоставленными образцами продукции, по результатам которых принимается решение о декларировании. Для оформления декларации на серийный выпуск потребуется дополнительно пройти производственный контроль. Его суть заключается в определении соответствия требованиям, которые касаются производственных условий.

Максимальный период действия декларации на серийный выпуск составляет 5 лет и выдается он при условии, что заявитель предоставит сертификат, подтверждающий функционирование на выпускающем предприятии системы менеджмента безопасности ХАССП. Декларация на партию товара действует до момента реализации изделий из партии или до окончания срока годности изделий.

Нашим клиентам мы также готовы в сжатые сроки оказать помощь в добровольной сертификации. Сертификация молока и молочных продуктов, осуществляемая по желанию заявителя, заключается в проверке соответствия продукции положениям техусловий или ГОСТов на товар. В отличие от СГР или декларации ТР ТС документ будет действовать только в РФ и может быть использован в течение 3 лет с момента получения. Добровольная сертификация молочных продуктов дает возможность увеличить интерес потребителей к реализуемому товару и повысить его продажи.

Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нашими экспертами – консультации оказываются бесплатно!