Центр сертификации продукции и
услуг Римтест

Заказать звонок

Сертификация колбасы

Колбасные изделия широко представлены на рынке продуктов питания. Можно выделить следующие виды колбас:

  • вареные;
  • копченые и сырокопченые;
  • вяленые и сыровяленые;
  • ливерные;
  • различные сосиски и сардельки и так далее.

К каждому виду предъявляются отдельные требования в зависимости от рецептуры, способа изготовления. 034 регламент – это профильный документ, в нем подробно описаны все показатели безопасности мясных изделий. Также на колбасы распространяются 021 и 022 регламенты Таможенного Союза. В зависимости от состава готовой продукции, возможно, потребуется в разрешительном документе указать регламент 029.

Вы можете обратиться к менеджерам центра Римтест, и вас бесплатно проконсультируют под какие законодательные акт попадает ваши колбасные изделия. Для этого необходимо предоставить состав готового изделия в процентном соотношении, а также технические условия или ГОСТ по которому продукт производится.

Согласно законодательству, реализовывать колбасную продукцию, без подтверждения соответствия – запрещено. За нарушение этого требования на предпринимателя будут наложены штрафные санкции вплоть до конфискации всей партии и приостановки производства.

Сертификация колбасы это обязательная процедура для свободной реализации изделий на территории России. Форма подтверждения – декларация.

Как получить сертификат на колбасу

Для получения декларации необходимо предоставить:

  1. Заверенную заявку.
  2. Реквизиты предприятия.
  3. Нормативно-технический документ (ГОСТ или технические условия).
  4. Полное описание продукции, с указанием состава изделия в процентном соотношении.
  5. Этикетку.
  6. Образец.

Вся мясная продукция должна быть испытана исключительно в аккредитованной лаборатории. Это требование прописано в регламенте.

Еще одно обязательное требование регламента – это разработка и внедрение принципов ХАССП. Это требование распространяется на все предприятия, связанные с производством пищевой продукции.

Сроки действия декларации

Декларация, оформленная на серийное производство, имеет срок действия до 5-ти лет. Разрешительный документ на партию действителен на срок годности продукции.

Этикетка на колбасную продукцию.

В последнее время контролирующие органы тщательно проверяют информацию на этикетках, а именно:

  1. Соответствие требованиям регламента по маркировке.
  2. Соответствие фактического состава и состава, указанного на этикетке.

В случае, если маркировка не удовлетворяет требованиям, то это будет расценено как введение в заблуждение потребителей. Такую продукцию вносят в черный список Роскачества. Данный реестр открытый и его может посмотреть любой желающий.

Вы можете обратиться к специалистам Римтест, и вам помогут оформить верную маркировку.

Какие еще документы можно оформить.

Помимо декларации на колбасу можно оформить:

  1. Добровольный сертификат соответствия на колбасу. Данный документ позволит выделить свою продукцию среди конкурентов.
  2. Сертификат происхождения. Бумага может быть полезна при участии в тендерах, а также при импорте продукции.

Таким образом, для законной реализации колбасных изделий у изготовителя на руках должны быть следующие документы:

  • технические условия или ГОСТ;
  • декларация соответствия;
  • документация ХАССП.

Более подробную консультацию вы можете получить, заполнив форму обращения на сайте или по телефону.

Наши преимущества

Связь со специалистом в течение 15 минут после вашего запроса на почту.

 

Гарантированные бесплатные консультации, помощь в заполнении заявок и сборе необходимого пакета документов. Выполнение сертификационных работ под ключ.

 

Работа с персональным менеджером на всех этапах сертификации, индивидуальный подход к каждому клиенту.

 

 

Заказать звонок

Этапы оформления

Обращение к специалисту центра сертификации 

Сбор необходимого пакета документов и передача его специалисту центра сертификации Римтест

Получение разрешительного документа в установленные сроки

Отзывы

Дмитрий

Получали СГР на химические компоненты. Вместе со специалистом по сертификации Еленой оперативно определились с необходимыми документами и согласовали заявки. Ваша организация оказалась единственной, которая смогла оформить СГР в ускоренном порядке, что нам было очень важно. Фактические сроки оформления оказались даже меньше заявленных в договоре, что было приятным сюрпризом. Всё было очень четко, могу с уверенностью рекомендовать Вашу компанию.

Наталья

Оформляли декларацию о соответствии. Все понравилось, все хорошо. Готовы рекомендовать.

Каролина

Оформляли отказное письмо для таможни. Результат — оперативность, простота оформления. Всё понравилось.

Наши клиенты

Клиенты Римтест
Клиенты Римтест
Клиенты Римтест
Клиенты Римтест
Клиенты Римтест
Клиенты Римтест
Клиенты Римтест
Клиенты Римтест
Клиенты Римтест
Клиенты Римтест
Клиенты Римтест

Контакты

Москва, Серебряническая набережная дом 27, подъезд 2, офис 406А

E-mail: sert@rimtest.ru

Телефон: +7 (495) 127-78-27

Мы работаем с 9:30 до 18:00 по местному времени

Задать вопрос