Фиточай

Фиточай (цветочный или травяной чай) – напиток, который состоит из листьев, плодов, кореньев, а также цветков растений (не содержит кофеин). Чаще всего применяется в лечебных целях, поскольку обладает общеукрепляющим и тонизирующим эффектом. Чай на основе растительных компонентов является доступной биологически активной добавкой (характеризуется желчегонными, мочегонными и иными свойствами).

При этом следует не забывать, что фиточай зачастую содержит токсичные элементы, опасные для здоровья и жизни человека. Поэтому употреблять в пищу можно лишь тот продукт, который успешно прошел комплекс проверок и является полностью безопасным.

Какие документы потребуется оформить на фиточай?

Для того чтобы определиться с перечнем документации, необходимой для изготовления, импорта или реализации указанного товара, необходимо правильно его идентифицировать. Если речь идет об обычном напитке, предназначенном для ежедневного употребления, то его относят к пищевой продукции. Все продовольствие подлежит обязательному подтверждению соответствия в форме декларирования по двум регламентам Таможенного союза (ТР ТС).

1. 021/2011 – определяет требования к безопасности товаров продовольственной группы.
2. 022/2011 – включает особенности их маркировки

Если в чай, наряду с растительными компонентами, включены ароматизаторы, усилители вкуса и иные пищевые добавки, то его оценивают также согласно положениям ТР ТС 029/2012.

На фиточай оформляется декларация о соответствии на период от 1 года до 5 лет. Без этого документа предприниматель не сможет реализовывать пищевую продукцию. Кроме того, за его отсутствие нормами КоАП  (ст. 14.43) предусмотрены штрафные санкции, конфискация товаров, а также принудительная приостановка деятельности компании (на срок до 90 дней – на основании судебного решения).

В случаях, когда фиточай позиционируется производителем в качестве БАД, он подлежит обязательной государственной регистрации в органах Роспотребнадзора. На него потребуется получить СГР (свидетельство госрегистрации). Документ подтверждает, что продукт отвечает установленным гигиеническим и санитарным нормам.

Что касается растительных сборов, которые относятся к лекарственным препаратам, на них изготовителю или импортеру нужно оформить регистрационное удостоверение  (РУ) Росздравнадзора. Важно отметить, что регистрация лекарств является длительной процедурой, и занимает от полугода.

Все предприниматели, занятые в производстве, хранении и транспортировке пищевых товаров должны разработать и внедрить на предприятии систему ХАССП. Ее применение позволит снизить объем брака, улучшить качество товаров и сократить производственные издержки. Требование закреплено регламентом 021.