Сертификат соответствия на перец сладкий

Сладкий перец (еще его называют паприкой) является одной из наиболее популярных видов овощных культур. Это растение выращивают как в теплицах, так и в открытом грунте. Плоды бывают белого, зеленого, желтого и красного цвета конусовидной, кубовидной и призмовидной формы. Существует огромное количество сортов перца, наиболее популярным из которых является болгарский.

Обратите внимание! Молотый перец получают из другого растения, 

Употребляют указанный овощ в свежем виде, его также добавляют в различные салаты, первые и вторые блюда, запекают, маринуют, солят и консервируют.

Чтобы получить возможность на законных основаниях производить (не для личного потребления), продавать или же импортировать овощную продукцию, вам понадобится в установленном порядке подтвердить ее соответствие требованиям безопасности и качества.

Обязательная декларация на сладкий перец

В настоящее время сертификация перца осуществляется посредством обязательного декларирования. Производитель, импортер товаров должны оформить на него декларацию соответствия на основании техрегламентов Таможенного союза 021/2011 (определяет условия безопасности пищевых товаров) и 022/2011 (содержит правила маркировки продукции).

Декларация является обязательной для оформления. Наличие декларации на болгарский перец проверяется при таможенном декларировании, сбыте продукции в торговые сети, а также сотрудниками контролирующих органов при проведении проверок. Для ознакомления этот документ может потребовать и каждый из покупателей торгово-розничной сети перед тем, как купить товар.

На перец свежий также необходимо оформить фитосанитарный сертификат.

Чтобы избежать привлечения к ответственности по КОАП РФ за неисполнение требований законодательства в области нетарифного регулирования, вам следует своевременно оформить все необходимые документы.

Основанием для выдачи декларации служит протокол испытаний. Его составляют по итогам экспертных исследований образцов товаров, которые проводятся в лаборатории по установленному перечню параметров.

Сладкий перец проверяется по следующим показателям:

• состоянию плодов;
• внешний вид;
• вкус и запах;
• наличие посторонних примесей.

Не допускается реализация овощей, пораженных болезнями и сельскохозяйственными вредителями. Плоды не должны быть увядшими, гнилыми, подмороженными или без плодоножек.

Если вы собираетесь консервировать перец, или выпускать какую-либо иную продукцию из него, в этом случае вам понадобится также оформить декларацию, но уже на готовый продукт питания.

Пищевая продукция нового вида, ранее вы выпускавшая в обращение на территории ЕАЭС, или выращенная с использованием ГМО подлежит обязательной государственной регистрации на основании  Решения КТС № 299 от 28.05.2010. СГР регистрируется органами Роспотребнадзора при условии соответствия товаров гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям.