Сертификат соответствия на огурцы

Огурцы – овощная культура, востребованная на территории Российской Федерации и за ее пределами. Предприниматели для выращивания данной продукции или ввоза в страны Евразийского экономического союза с последующей реализацией проводят обязательные оценочные мероприятия, чтобы доказать соответствие установленным требованиям и получить разрешительные документы. Без прохождения предписанных законом действий запрещено выпускать в продажу овощи, так как они могут представлять потенциальную опасность для здоровья покупателя.

Обязательная оценка соответствия овощной культуры

Огурцы делят по сортам и длине плода. Бывают короткоплодными, среднеплодными и длинноплодными. Данный овощ поступает в продажу в свежем, маринованном или консервированном виде.

Декларация соответствия на огурцы оформляется и регистрируется в реестре после успешно пройденной оценки соответствия требованиям профильных регламентов Таможенного союза. Так как огурцы относятся к пищевой продукции, то попадают под действие:

• ТР ТС 021/2011 (это общий нормативный акт, что устанавливает нормы безопасности по отношению ко всем продовольственным товарам);
• ТР ТС 022/2011 (определяет требования к их маркировке);
• ТР ТС 029/2012 (учитывается при оценке маринованных или консервированных продуктов, в состав которых включены пищевые добавки).

Соответствие реальных показателей овоща нормативным значениям указанных техрегламентов оценивается в ходе лабораторной экспертизы, организованной в целях декларирования по схемам 1д, 2д, 3д.

Чтобы зарегистрировать декларацию на свежие огурцы в реестре ФСА, нужно предоставить в качестве доказательного материала протокол испытаний с положительным выводом экспертов. Его оформляет и выдает лаборатория, где проводились исследования образцов по требованиям техрегламентов (микробиальная обсемененность, наличие токсинов, радионуклидов, пестицидов, прочее).

Максимальный срок действия декларации, которая выдается на серийно-выпускаемый товар, – 5 лет.

Обратите внимание! Получить декларацию на серийный выпуск со сроком действия более одного года можно только при условии выращивания овощей в тепличных условиях. Это связано с тем, что при выращивании в открытом грунте производитель не сможет ежегодно обеспечить аналогичные температурные, влажностные и прочие условия, которые могут влиять на безопасность товара.

Срок действия декларации на огурцы, выданной в отношении партии, ограничивается продолжительностью хранения продукта.

На все проверенные продукты наносится единый знак обращения на рынке «ЕАС» перед продажей.