Сертификат соответствия на мандарины

Мандарины наряду с другими видами цитрусовых давно используются в различных областях. Это и парфюмерно-косметическая промышленность, и фармацевтическая отрасль, и пищепром. Но по-прежнему главным назначением сочных плодов остается их употребление в свежем виде.

Для законной реализации фруктов на территории стран-участниц Евразийского экономического союза необходимо пройти процедуру сертификации мандарин. Для этого предприятие-импортер должно подтвердить их качество и безопасность в ходе обязательной оценки соответствия по требованиям действующих технических регламентов ТС (ЕАЭС).

Законодательное регулирование

На мандарины, как и на все товары продовольствия, распространяются следующие ТР ТС.

1. Регламент 021 устанавливает требования безопасности пищевой продукции. Регламентирует производственные процессы, организацию транспортировки, хранения, утилизации и выпуска в обращение. Такжерегламент закрепил требование по разработке и внедрению системы ХАССП. Сертификация системы является добровольной, но благодаря прохождению процедуры можно оформить декларацию на максимальный период – 5 лет.
2. 022 – освещает правила маркировки продуктов питания.
3. 029 – закрепляет требования в отношении продуктов с содержанием дополнительных вспомогательных веществ. Например, если фрукты обрабатываются воском для продления сроков годности.

Несмотря на три технических регламента декларацию оформляют одну. Для серийного производства преимущественно используют схему 1д и 3д, а для оценки партии – 2д. При выборе схемы контроля важно учитывать способ выращивания. Если сорт был выращен в открытом грунте, декларация выдается на 1 год с указанием года сбора урожая.

Декларация может выдаваться на срок 1, 3 или 5 лет.

Протокол испытаний и проверяемые показатели

Протокол испытаний (ПИ) – это основание для регистрации разрешительного документа. В ПИ отражены результаты исследований образцов в лабораторных условиях.

В исследуемых плодах — определяются показатели качества, установленные нормативными документами, используя при этом стандартные методики исследований:

• запах, вкус, окраска, общий внешний вид – органолептические стандарты;
• массовая доля сахара, однородность по размеру плодов – физико-химические показатели;
• дефекты, заболевания, повреждения.

Фитосанитарный сертификат
Мандарины требуют наличия фитосанитарного сертификата. Он свидетельствует о соблюдении всех требований касательно безопасности и отсутствии на продукции растительного происхождения различных вредителей, сорняков и болезней.

Его отсутствие может стать причиной приостановления прохождения таможенного контроля и как следствие, увеличения финансовых затрат предприятия, связанных с простоем транспортного средства либо размещением скоропорта на складах временного хранения.

Фитосанитарный контроль также необходим для перевозки фруктов по территории РФ. Получить их можно в Россельхознадзоре. Срок действия – 14 дней от даты получения.