Сертификат соответствия на лимоны
Лимоны – это фрукты с большим содержанием витамина С и выраженным кислым вкусом. Они используются в пищевой промышленности как ингредиент при приготовлении кондитерских изделий, вторых блюд и салатов, соусов, соков и нектаров. Допуск к реализации цитрусовых на территории ЕАЭС возможен только после того, как производитель (дистрибьютор) пройдет процедуру подтверждения их соответствия действующим техническим регламентам. Дополнительно предприниматель вправе получить добровольный сертификат на товар в целях его маркетингового продвижения.
Обязательное декларирование цитрусовых
Законодательно определено, что обязательная оценка соответствия фруктов и овощей осуществляется в форме декларирования. Они попадают под действие нескольких регламентов ЕАЭС.
- 021/2011 – устанавливает общие стандарты безопасности продуктов питания.
- 022/2011 – регулирует требования к маркировке пищевых товаров.
- 029/2012 – фиксирует дополнительные стандарты для продукции, содержащей вспомогательные вещества (например, для лимонов, покрытых пищевым воском в целях улучшения внешнего вида).
Действие указанных нормативных актов распространяется на цитрусовые, которые реализуются в свежем (расфасованном), в переработанном или сушеном виде. Если компания или ИП производит фруктовое пюре, сок, нектар, то в отношении товара дополнительно действуют положения еще одного ТР ТС – 023/2011.
Декларация ТР ТС оформляется после анализа документации предпринимателя (ТУ, ГОСТа или импортного контракта) и проведения лабораторной экспертизы продукции. Проверке подлежат ее вкусовые качества, внешний вид, состав, отсутствие плесени и грибка, токсичных компонентов и т.д. Разрешительный документ необходим для:
- производства цитрусовых в целях продажи на рынке;
- реализации фруктов оптом или в розницу;
- ввоза партий продукции на территорию ЕАЭС.
Процедура регистрации декларации ТР ТС осуществляется от имени заявителя. Предприниматель несет полную ответственность за достоверность предоставленных сведений и соблюдение установленных стандартов безопасности на производстве. Разрешительный документ имеет равную юридическую силу во всех государствах Таможенного Союза.
Альтернативные способы обязательной оценки лимонов
Если фрукты, реализуемые в переработанном виде, относятся к диабетическому или детскому рациону то потребуется оформление свидетельства государственной регистрации.
Для проведения госрегистрации предприниматели обращаются в территориальное управление Роспотребнадзора. Фрукты отправляются на экспертизу, в ходе которой определяется, нет ли в их составе токсичных компонентов, запрещенных в Таможенном Союзе.
Если цитрусовые поставляются на экспорт в свежем (необработанном, нефасованном) виде, то на них требуется фитосанитарный сертификат. Карантинный сертификат на лимоны необходим для продажи фруктов, которые выращиваются на территории России в подкарантинных зонах. Оба эти документа оформляются органами Россельхознадзора по итогам лабораторной экспертизы товара. Их назначение – подтвердить, что продукция не заражена насекомыми и болезнями, безопасна для употребления в пищу.
1. Размещение заявки на сайте или по телефону
2. Подготовка и сбор пакета документов
3. Проверка испытаний продукции
4. Получение разрешительных документов
Добровольная сертификация цитрусовых
После оформления обязательной документации на товар любой производитель (поставщик) фруктов вправе пройти процедуру добровольной сертификации, которая благоприятно влияет на развитие бизнеса. В ходе нее подтверждается, что предприятие соблюдает положения внутреннего стандарта, регламентирующего производственный процесс: технических условий или ГОСТа.
В ходе добровольной оценки проверяются только те параметры товара, которые выбрал заявитель. Например, предприниматель вправе подтвердить следующие свойства фруктов:
- внешний вид;
- вкусовые качества;
- цвет и аромат;
- размеры плодов;
- спелость;
- отсутствие в партии гнилых, поврежденных фруктов и т.д.
Добровольный сертификат соответствия на лимоны помогает привлечь внимание покупателей к продукции торговой марки, увеличить продажи, расширить рынки сбыта.
В дополнение к сертификату предпринимателю целесообразно оформить протокол об отсутствии в товаре генно-модифицированных компонентов. Несмотря на то, что влияние ГМО на человека до конца не изучено, потребители чаще выбирают ту продукцию, для которой отсутствие ГМО документально подтверждено.
Как проходят оценочные процедуры?
Оценка соответствия лимонов проходит по следующему алгоритму.
- Заявитель обращается в соответствующую организацию с запросом, с информацией о выпускаемой (поставляемой) продукции, пакетом регистрационной, нормативно-технической документации.
- Эксперты анализируют полученные данные и выбирают схему подтверждения соответствия товара, согласовывают с клиентом порядок дальнейшей работы.
- Проводится отбор образцов, и организуются исследования в лабораторных условиях.
- Полученные результаты носятся в протокол.
- При положительных итогах проводится процедура регистрации декларации в реестре «ФСА».
Оформление декларации на лимоны – обязательное условие легальной работы на рынке, за невыполнение которой предпринимателю грозят штрафы, конфискации продукции. Получение добровольного сертификата – это возможность стимулировать развитие бизнеса, увеличивать продажи и выручку организации. Процедура проводится добровольно в маркетинговых целях.
Москва, Серебряническая набережная дом 27, подъезд 2, офис 406А
E-mail: sert@rimtest.ru
Телефон: +7 (495) 127-78-27
Мы работаем с 9:30 до 18:00 по местному времени