Сертификат соответствия на горох

Горох – широко известная однолетняя культура, зерна которой употребляют в пищу как в сыром, так и приготовленном виде. Горошины богаты клетчаткой, аминокислотами и ферментами. Они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, предотвращают преждевременное старение, являются хорошей профилактикой атеросклероза. Существует несколько видов гороха, среди наиболее распространенных:

• зеленый — является источником витаминов и минералов, особенно полезен при употреблении в пищу в сыром виде;
• белый — помимо употребления в пищу (в виде соусов и супов), он активно используется в медицине и косметологии;
• красный — оттенок его семян варьируется от ярко-оранжевого до бордового, рекомендован к употреблению с целью лечения малокровия;
• желтый — участвует в нормализации обменных процессов, пригоден для употребления в пищу и для переработки.

Все вышеперечисленные виды растительной культуры пользуются популярностью у покупателей. Чтобы избежать появления на прилавках низкокачественной продукции, а также, удостовериться в ее безопасности для здоровья, требуется провести процедуру подтверждения соответствия в форме декларирования. Декларация на горох необходима всем предпринимателям, которые специализируются на его выращивании и продаже. Рассмотрим подробнее процесс оценки данной продукции.

Законодательная база

В соответствии с установленными требованиями законодательства Евразийского экономического союза, декларация на горох — это обязательный документ для продажи культуры. Она официально подтверждает, что товар безопасен для здоровья человека. В процессе декларирования продукцию исследуют в лаборатории по ряду показателей (в частности, внешнему виду, содержанию токсичных веществ, влажности, наличию пестицидов, прочих). Полученные данные вносятся в протокол, который служит основанием для регистрации декларации.

Основные требования к продукту, которые проверяют в лаборатории, содержатся в технических регламентах ЕАЭС:

• ТР ТС 021/2011 (определяет критерии безопасности для пищевой продукции);
• ТР ТС 022/2011 (включает требования по маркировке);

Декларирование может проходить по разным схемам для серийного выпуска или разовой партии. Без зарегистрированного обязательного документа на территории Таможенного союза запрещена реализация гороха. В противном случае предпринимателя ждет административное наказание – штраф или конфискация продукции.

Добровольная сертификация товара

После декларирования заявитель может дополнительно оформить на горох сертификат качества в добровольном порядке. Большинство компаний идут на этот шаг, ведь он приносит определенные выгоды для бизнеса. К ним относят:

• обеспечение выхода на дополнительные рынки сбыта;
• значительный рост прибыли;
• повышение рыночной стоимости компании;
• возможность участвовать в различных тендерах;
• возможность поиска новых компаньонов по бизнесу.

Процедура реализуется в одной из независимых систем оценки, которые прошли регистрацию в Росстандарте. Отличительной чертой такого сертификационного процесса является то, что норматив или отдельные параметры для проверки заявитель выбирает сам. Например, подтверждают соответствие сорту, внешний вид, влажность и иные характеристики.

Добровольный сертификат оформляют при положительном исходе проверки на срок до 3 лет, а действует он только в пределах страны.