Разрабатываются новые стандарты для техрегламента на мясо
Сроки оформления от 1 дня
Низкие цены
Гарантии – 20 лет на рынке!
Клиент всегда прав! 
Начиная с 25.11.2020 года обсуждается программа, которая направлена на разработку новых стандартов и актуализации. уже существующих (как нац., так и межгосударственных), которые рекомендованы к применению в целях соблюдения норм тех. регламента на мясную продукцию – ТР ТС 034/2013.
Публичное обсуждение программы будет длится на протяжении 30 календарных дней и закончится 25.12.2020 года.
В программе предусмотрено более ста позиций по документам по стандартизации, нуждающимся в разработке/актуализации. Они включают в себя ГОСТы, которые обязательны для соблюдения (к примеру, методы испытаний, правила отбора образцов и т.д.), а также добровольные документы.
Для некоторых стандартов окончание разработки назначено на 2022 и 2023 года, однако есть и таки ГОСТы которые будут подготовлены к 2024 году, в частности, по методам расчета количества:
- амитраза (остаточного);
- флавомицина;
- клотримазола;
- имидокарба;
- и других веществ.
Планируется подготовка стандартов с техническими условиями для таких мясосодержащих продуктов, как:
- конина тушеная;
- бастурма;
- свиные продукты варено-копченые;
- фарш из разных видов мяса;
- колбаса кровяная.
Отдельного внимания заслуживают планы по разработке стандартов с техническими условиями, предназначенными для детской продукции с содержанием мяса – кашки, пюре, муссы и т.д. Планируется обеспечить более подробную терминологию по таким продуктам, представить четкую методологию по расчету остаточных вещества, в частности – токсичных элементов и антибиотиков.
Также в программе – разработка документов по стандартизации, посвященных методах классификации содержания ГМО, требования по производству, хранению и переработке продукции из мяса (включая Халяль).
Будут также в обязательном порядке пересмотрены два ГОСТ:
- 18157-88 – на продукты убоя (определяет терминологию);
- ИСО 21572-2009 – на проведение анализа биомаркеров молекулярных и обнаружение в составе продукта белков.
Хотите узнать больше про стандарты на производимую и реализуемую продукцию? Обратитесь за бесплатными консультациями к специалистам Центра «Римтест».
Звоните по телефону или напишите нам онлайн на сайте.
