Декларация на мясные полуфабрикаты

К мясным полуфабрикатам относятся пищевая продукция с обязательным содержанием мяса не менее 60 %, в которую могут быть добавлены различные ингредиенты. Полуфабрикаты предназначены для реализации в розничной торговле и перед употреблением они в обязательном порядке должны подвергаться тепловой обработке. Различные виды такого продукта получили широкое распространение и на полках торговых точек они представлены изделиями как отечественных, так и зарубежных производителей.

Выпуск и реализация продуктов питания на территории всех стран, входящих в Таможенный союз (в том числе и Российской Федерации) осуществляется с присутствием документов, подтверждающих их качество и безопасность. Заказать полный комплект таких документов обязательного и добровольного характера вы можете, обратившись в за помощью в центр сертификации «Римтест». Опытные эксперты ЦС проведут для вас бесплатную консультацию, в ходе которой вы получите ответы на все интересующие вас вопросы, и определят точный перечень документов, что должны присутствовать для организации легального и прибыльного бизнеса. Занимаясь их оформлением, мы строим работу таким образом, чтобы наш клиент в сжатые сроки получил необходимые сертификаты и декларации.

Актуальное законодательство о декларации на полуфабрикаты в РФ – что потребуется для налаживания сбыта

Ассортимент изделий достаточно широк и может быть представлен продуктом, относящимся к одной из следующих категорий:

• Натуральные, которые могут быть крупнокусковыми, мелкокусковыми и порционными;
• Рубленые. Они представлены фаршем, котлетами, фрикадельками, тефтелями, пельменями, блинчиками. Они могут быть как мясными, так и мясосодержащими с добавлением других ингредиентов.

В качестве основного сырья для изделий используется мясо крупного рогатого и мелкого рогатого скота, свиней, птицы. Полуфабрикаты могут употребляться в пищу после кулинарной обработки или становиться сырьем для изготовления других видов мясной продукции – колбас, консервов и т.д.

Необходима ли в обязательном порядке декларация на мясные полуфабрикаты и на основании чего ее можно оформить? Выпуск и реализация мясной продукции осуществляется при наличии документации, подтверждающей качество и безопасность. Типы и виды такой документации определены действующими регламентами Таможенного союза. В отношении пищевых продуктов могут действовать ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012, но для мясных изделий основным является ТР ТС 034/2013.

Подтверждение соответствия осуществляется в ходе определения, отвечает ли продукт всем показателям, отраженным в регламенте. При положительных результатах предпринимателю выдается декларация соответствия на мясные полуфабрикаты. При условии, что продукция будет содержать ГМО, относиться к группе специализированной продукции или представлять собой принципиально новый продукт, налаживание его сбыта потребует предоставления СГР.

Следует знать что декларация на мясные полуфабрикаты – не единственный документ который вы можете оформить, обратившись в ЦС. Мы можем предложить каждому предпринимателю широкий ассортимент документации, среди которых и добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р. Пройдя сертификацию, которая заключается в подтверждении соответствия требованиям национальным стандартам (ГОСТам) или техническим условиям, вы сможете выгодно выделить свой товар, привлечь дополнительное внимание потребителей и повысить спрос на продукцию.