Декларация на мармелад

фотоСроки оформления от 1 дня
фотоНизкие цены
фотоГарантии – 20 лет на рынке!
фотоКлиент всегда прав!
Задать вопрос специалисту
Аделина
Специалист по сертификации


    Мармелад представляет собой желейное кондитерское изделие, которое изготавливается из фруктов и сахара. Дополнительным компонентом такого продукта являются загустители, пищевые красители. Чтобы законно ввозить и продавать мармелад через розничные магазины, его нужно сертифицировать по ТР ТС. Обязательным документом на указанную продукцию является декларация.

    Особенности сертификации мармелада

    Подтверждение, что мармелад безопасен для потребителей и может быть допущен к продаже, осуществляется в том же порядке, что и других видов продовольственных товаров. Для этого применяются сразу несколько технических регламентов ТС:

    • ТР ТС 021/2011 – общий регламент для всех видов продовольствия;
    • ТР ТС 022/2011 – специальный нормативный акт с требованиями к маркировке продуктов;
    • ТР ТС 029/2012 – специальный регламент, по которому проверяется безопасность добавок и вспомогательных компонентов (сюда входят различные виды загустителей, красителей, усилителей вкуса, консервантов).

    По указанным регламентам не предусмотрена выдача сертификатов на мармелад. На подавляющее большинство продуктов необходимо регистрировать декларацию. Это позволяет выбирать разные схемы оценки, в том числе по собственной доказательственной базе заявителя.

    Получить декларацию ТР ТС могут изготовители, импортеры (поставщики), продавцы. Если через таможню будет ввозиться импортная пищевая продукция, декларированием занимается импортер. В его обязанности входит не только получение ДС, но и перевод товаросопроводительных документов и маркировки на русский язык. Пройти оценку соответствия можно с помощью центра. Если вам нужно получить разрешительный документ на ввоз и реализацию мармелада, обращайтесь в ЦС «Римтест».

    В розничной продаже можно встретить специальные виды мармеладной продукции. Если выпускается продукт для детей либо мармелад заявляется как диетический продукт, необходимо пройти госрегистрацию. Эта процедура включает проведение исследований по образцам продукции, подтверждение соответствия по санитарно-гигиеническим нормам. По результатам проверок оформляются экспертное заключение, а итоговое решение о регистрации принимает Роспотребнадзор. Разрешительным документом на детское и диетическое питание будет являться свидетельство (СГР).

    Бесплатная консультация эксперта
    Аделина
    Специалист по сертификации

      Сертификаты

      Как получить декларацию на мармелад

      Для успешного декларирования нужно правильно заполнить заявку, подготовить товаросопроводительные и иные документы, выполнить ряд других условий. Вот основные правила подготовки к оценке соответствия по ТР ТС:

      • в содержании заявки нужно указать перечень продуктов, их названия и признаки, коды ОКПД2 и ТН ВЭД, информацию об изготовителе;
      • отечественные производители должны подготовить ТУ на свои товары, если их товар производится не согласно существующим ГОСТам;
      • для декларирования нужно представить этикетку или ее макет, так как будут проверены общие требования к маркировке.

      При подаче заявки и документации будет выбрана схема оценки по ТР ТС. Можно получить ДС на товары из серии, при которой разрешительный документ оформляется на срок от 1 года до 5 лет. Если заявитель декларирует партию мармелада, декларация оформляется без указания срока (действует до истечения срока хранения или до момента реализации).

      От выбранной схемы зависит не только срок действия ДС, но и порядок декларирования. Например, заявитель может сам формировать доказательственную базу, если это допускается схемой. К доказательствам относятся протоколы, полученные в лаборатории.

      Декларирование предусматривает проведение следующих мероприятий:

      • анализ полученной документации заявителя;
      • проверка условий производства продуктов (для серии);
      • изучение фактических свойств продовольственных товаров в лаборатории, их сверка с нормативными значениями ТР ТС;
      • заполнение протоколов с выводами о соответствии;
      • регистрация ДС, направление информации в реестр.

      Так как целью сертификации является подтверждение безопасности продуктов, эксперты изучат их состав, качество всех компонентов, химические, органолептические, микробиологические и другие показатели. Результаты исследований отражаются в протоколах, которые нужно хранить и показывать вместе с декларацией. Проверять наличие разрешительных документов будут сотрудники ФТС и Роспотребнадзора. Также документы вправе требовать покупатель по сделке, потребитель при розничной покупке.

      Обязательная маркировка включает основные сведения для потребителей. На этикетку или упаковку нужно нанести данные об изготовителе, дату производства и срок годности, пищевую ценность, массу (количество), условия хранения и употребления в пищу, ряд иных данных. Пройденное декларирование разрешает указать в маркировке знак «ЕАС» (без него товары нельзя выпускать в продажу или ввозить через границу).

      Помощь на всех стадиях сертификации мармеладной продукции окажут сотрудники центра «Римтест». Звоните, разъясним требования законодательства ЕАЭС и России, ответим на все интересующие вопросы.

      Бесплатная консультация эксперта
      Полина
      Специалист по сертификации