Декларация на мармелад

Мармелад представляет собой желейное кондитерское изделие, которое изготавливается из фруктов и сахара. Дополнительным компонентом такого продукта являются загустители, пищевые красители. Чтобы законно ввозить и продавать мармелад через розничные магазины, его нужно сертифицировать по ТР ТС. Обязательным документом на указанную продукцию является декларация.

Особенности сертификации мармелада

Подтверждение, что мармелад безопасен для потребителей и может быть допущен к продаже, осуществляется в том же порядке, что и других видов продовольственных товаров. Для этого применяются сразу несколько технических регламентов ТС:

• ТР ТС 021/2011 – общий регламент для всех видов продовольствия;
• ТР ТС 022/2011 – специальный нормативный акт с требованиями к маркировке продуктов;
• ТР ТС 029/2012 – специальный регламент, по которому проверяется безопасность добавок и вспомогательных компонентов (сюда входят различные виды загустителей, красителей, усилителей вкуса, консервантов).

По указанным регламентам не предусмотрена выдача сертификатов на мармелад. На подавляющее большинство продуктов необходимо регистрировать декларацию. Это позволяет выбирать разные схемы оценки, в том числе по собственной доказательственной базе заявителя.

Получить декларацию ТР ТС могут изготовители, импортеры (поставщики), продавцы. Если через таможню будет ввозиться импортная пищевая продукция, декларированием занимается импортер. В его обязанности входит не только получение ДС, но и перевод товаросопроводительных документов и маркировки на русский язык. Пройти оценку соответствия можно с помощью центра. Если вам нужно получить разрешительный документ на ввоз и реализацию мармелада, обращайтесь в ЦС «Римтест».

В розничной продаже можно встретить специальные виды мармеладной продукции. Если выпускается продукт для детей либо мармелад заявляется как диетический продукт, необходимо пройти госрегистрацию. Эта процедура включает проведение исследований по образцам продукции, подтверждение соответствия по санитарно-гигиеническим нормам. По результатам проверок оформляются экспертное заключение, а итоговое решение о регистрации принимает Роспотребнадзор. Разрешительным документом на детское и диетическое питание будет являться свидетельство (СГР).