Маркировка безалкогольных напитков

Обязательная маркировка безалкогольных напитков Честный Знак (ЧЗ) — это мера, направленная на контроль качества продукции, борьбу с контрафактом, создание прозрачности товарооборота.

Каждый участник рынка — изготовитель, импортер, оптовик, розничный продавец, заведения общепита — должен регистрироваться в ЧЗ и маркировать продукт уникальным цифровым кодом Data Matrix.

Справка! Б/а напитки производятся на основе питьевой или минеральной воды, имеющей уровень минерализации до 1,0 г/дм³. Допустимое содержание этилового спирта в их составе не превышает 0,5%, а при использовании спиртосодержащего сырья – не более 1,2%.

Перед тем как реализовать маркировку Честный Знак, необходимо подтвердить безопасность продукции через декларирование или госрегистрацию. Разрешительные документы, оформленные по результатам процедуры оценки, загружаются в российскую информационную систему, без них невозможно наладить работу по обмену данными, то есть получить доступ к личному кабинету (ЛК) в ЧЗ.

Кроме того, в России действует акциз на сладкие виды напитков. Его размер составляет 7 руб / литр. Под налогообложение подпадают изделия, содержащие сахар, глюкозу, фруктозу, мед, сироп, а также более 5 г углеводов на 100 мл. Объемная доля спирта в таких продуктах не должна превышать 1,2%.

Особенности маркировки безалкогольных напитков Честный Знак

В сентябре 2023 г. вступило ПП (Постановление Правительства) России № 887, вводящее требование о регистрации участников рынка в ЧЗ и маркировании отдельных категорий б/а продукции.

Уникальное идентификационное средство Дата Матрикс:

• гарантирует подлинность, качество продукта;
• снижает объем нелегального оборота;
• защищает потребителей от контрафакта.

Каждое изделие получает знак идентификации, который позволяет отслеживать его движение от производства до продажи, получать информацию о характеристиках, разрешительной документации.Для нанесения маркировочных кодов задействованные в товарообороте лица должны пройти регистрацию в ЧЗ. Это правило не распространяется на физлица без статуса ИП или ООО, они не могут участвовать в системе, маркировать кодами товар, инициировать оценку безопасности.

Список напитков, подлежащих маркировке

Процедур обязательна:

• для кваса;
• газировки;
• нектаров;
• морсов;
• напитков, приготовленных из растительных компонентов: орехов, бобовых, злаков, пр.;
• соков;
• сокосодержащих изделий;
  энергетиков;
• тонизирующих напитков;
  питьевой воды в потребительской упаковке (газированная или без газов, минеральная, с добавками, пр.).

Требование не действует в отношении:

• напитков для детского, спортивного, диетического питания (при наличии СГР);
• свежевыжатых соков, замороженной соковой продукции;
• концентратов;
• рекламных образцов (не для продажи).

Законодательное регулирование

Процедура маркировки безалкогольных напитков регулируется рядом нормативных документов. Среди основных:

• ПП № 887 – порядок маркирования указанных продуктов, в том числе б/а вино;
• ФЗ № 488 – законодательные основы системы маркировки в России;
• ПП № 515 – правила функционирования системы мониторинга ЧЗ.

Регулирующая база также охватывает ФЗ №54, что устанавливает порядок применения при расчетах ККТ, другие акты. Подробнее расскажут в центре Римтест.

Сроки маркировки безалкогольных напитков Честный Знак

Последовательность внедрения процедуры приводится в таблице ниже.

После того как начала работать процедура обязательного маркирования для всех типов продукта, информационный обмен (отправка данных в систему) при первой отгрузке должен проводиться, согласно ПП 887, в формате ОСУ(объемно-сортовой учет).

Изменения в маркировке напитков в 2025 году

Относительно новых товарных групп:

• С 10 февраля – в перечень маркируемой продукции добавляются энергетики во всех видах упаковки, которых ранее не было в списке. Полный перечень кодов ТН ВЭД /ОКПД2 указан в ПП № 97.
• С 1 сентября – процедура маркирования распространяется на новые группы изделий, включая квасы, сладкие напитки, которые ранее не требовалось маркировать.
• Сброженные продукты (ТН ВЭД 2206 00 590 9) исключены из списка, так как они относятся к алкогольной продукции.

Вывод б/а напитков из товарооборота (в т.ч. кеги):

• С 1 марта – компании должны фиксировать вывод изделий из оборота, включая продукт в кегах.
• До сентября – допускается передача данных в ЧЗ по акту вывода с причиной «другое» при подключении кеги к оборудованию.
• С сентября – при первом розливе розничный продавец в течение трех рабочих дней должен передать данные о выводе кеги целиком с причиной «реализация в розлив» / «фасовка».

Частичный вывод кег не применяется – код списывается полностью при первом розливе, сканировать его на кассе не требуется.Порядок передачи данных по ЭДО:Ранее планировалось, что с 1 июня подакцизные напитки должны перейти на поэкземплярный учет. Но добавилось уточнение: если товар произведен:

• до 31.05.25 г. — допускается передача данных в ОСУ;
• с 01.06. 25 года — обязательно вводится поэкземплярный учет.

Узнать о всех поправках, изменениях можно у экспертов Римтест.

Какой маркировочный код наносится на б/а напитки

Для отслеживания оборота продукции участники рынка наносят на каждую единицу уникальный идентификационный знак Data Matrix. Этот двумерный штрихкод содержит ключевые сведения о напитке: код товара (GTIN), серийный номер, код проверки, ключ защиты.Dата Матрикс помещается на саму упаковку или тару, этикетку, ярлык.Код невозможно удалить без повреждения упаковочного материала, а его генерация происходит исключительно через Честный Знак.

Справка! Минимальный размер символа — 11×11 мм.

Благодаря ЧЗ государство контролирует полный цикл обращения продукции – от производства или импорта до конечной реализации. Это минимизирует риски подделок, гарантирует подлинность товара для потребителей.