РИМтест. Центр сертификации
  • Поиск по продукции
    • Детская продукция
    • Сертификация мебельной продукции
    • Легкая промышленность
    • Пищевая продукция
    • Сертификация и декларирование упаковки
    • Прочее
    • Промышленное оборудование
    • Строительные материалы
    • Косметика, парфюмерия
  • Сертификация
    • Сертификат соответствия Таможенного союза
    • Обязательный сертификат соответствия
    • Добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р
    • Обязательная сертификация продукции
    • Сертификат соответствия на услуги
    • Сертификация изделий
    • Добровольная сертификация продукции
    • Сертификат пожарной безопасности
    • Сертификат происхождения товара
    • Сертификат OHSAS 18001
    • Сертификат ИСО 22000
    • Сертификат ИСО 9001
    • Сертификат ХАССП
    • Сертификат ISO 14001
    • Фитосанитарный сертификат
    • Экологический сертификат
    • Сертификат соответствия СЕ
  • Декларирование
    • Декларация о соответствии
    • Декларация о соответствии ТР ТС
    • Декларация о соответствии по Единому перечню Таможенного союза
    • Декларация о соответствии Техническому Регламенту (ТР)
  • Техническая документация
    • Технические условия
    • Разработка тех документации
    • Регистрация технических условий
    • Технологическая инструкция
    • Технологический регламент производства
    • Руководство по эксплуатации: оформление и назначение
    • Обоснование безопасности оборудования
    • Паспорт качества на продукцию
    • Паспорта качества на строительный материал
    • Паспорт качества на дизельное топливо
  • Другие документы
    • Разработка стандарта организации
    • Свидетельство о государственной регистрации продукции ТС (СГР ТС)
    • Декларация Минсвязи
    • Экспертное заключение Роспотребнадзора
    • Отказное письмо
    • Отказное письмо для торговли
    • Отказное письмо МЧС РФ
    • Отказное письмо для таможни
    • Отказное письмо Роспотребнадзора
    • Отказное письмо Росздравнадзора
    • Отказное письмо по пожарной безопасности
    • Паспорт изделия
    • Паспорт безопасности вещества
    • Паспорт безопасности объекта (ПБО)
    • Получение штрих кода
    • Нотификация ФСБ
    • Сертификация автотранспортных средств
    • Заключение РЧЦ
    • Озоновое заключение
    • Программа производственного санитарного контроля
    • Разработка этикетки
    • Сертификат сейсмостойкости
    • Регистрация товарного знака
    • Подача заявки на регистрацию товарного знака
  • Контакты

РИМтест. Центр сертификации > Пищевая продукция > Сертификат на грибы

bk_redactor

Сертификат на грибы

✅Специалисты центра сертификации помогут быстро и качественно пройти процедуру сертификации грибов! ➡ получите бесплатную консультацию от консультантов Римтест по телефону: ☎ +7 (495) 127-78-27

На розничный рынок могут продаваться грибы, собранные в естественных условиях, либо выращенные на производстве. Также в магазинах можно увидеть множество переработанных продуктов на основе грибов. Все виды продовольственных товаров, выращиваемые или перерабатываемые для отпуска в розницу, нужно проверить на соответствие требованиям ТР ТС. Обязательным документов для ввоза и продажи будет декларация.

Особенности сертификации грибов

Грибы, которые собираются в лесу в частном порядке и для личного потребления, не нуждаются в обязательной сертификации. Не нужно получать документы и на продукцию переработки (соленья, маринады), если она предназначена для личного хозяйства. Если же товары выпускаются для розничной реализации, оценку соответствия нужно пройти:

  • по ТР ТС 021/2011, в котором указаны общие требования к безопасности продовольствия;
  • по ТР ТС 022/2011, по которому проверят соответствие маркировки продовольственных товаров;
  • по ТР ТС 029/2012, если выпускается продукция с использованием консервантов, пищевых добавок, усилителей вкуса, иных аналогичных компонентов.

Под указанные нормативные акты подпадают все виды грибов. Разрешительным документом является декларация о соответствии ТР ТС (далее – ДС). Пройти декларирование можно продукции отечественных изготовителей либо иностранных производителей. Во втором случае импортер подает заявку, переводит все товаросопроводительные документы и маркировку на русский язык.

Декларирование продовольствия осуществляется с помощью центра. Если вам нужно получить разрешительные документы на свежевыращенные или переработанные грибы, обращайтесь в ЦС «Римтест». Наши специалисты окажут содействие на всех стадиях процедуры.

Этапы работы

1. Размещение заявки на сайте или по телефону

2. Подготовка и сбор пакета документов

3. Проверка испытаний продукции

4. Получение разрешительных документов

Как получить сертификаты на грибы

При обращении на декларирование нужно подготовить заявку и документы на пищевую продукцию. В заявке указывается перечень продуктов, их наименования и признаки, коды ОКПД2 и ТН ВЭД, данные об изготовителе. Отечественным производителям необходимо разработать ТУ (технические условия), если характеристики продукции отличаются от заявленных в ГОСТ. Также всем участникам цепочки выращивания или переработки продуктов следует подтвердить соответствие принципам ХАССП. Этот стандарт содержит нормы контроля за качеством при выращивании, доставки, переработке, хранения продовольствия.

По ТР ТС можно выбрать из нескольких схем декларирования, что повлияет на виды проверок, порядок формирования доказательств. Например, можно получить ДС на продукцию из серии со сроком от 1 года до 5 лет. Если проводится оценка партии продовольствия, срок ДС не устанавливается. В период действия ДС можно использовать во всех странах-участниц ЕАЭС.

После заполнения заявки декларирование по ТР ТС пройдет по следующим этапам:

  • изучение полученной документации, собственных доказательств заявителя;
  • проверка условий производства (если это нужно по выбранной схеме декларирования);
  • проведение цикла исследований и тестов по образцам продукции;
  • подготовка протоколов, где будут указаны фактические свойства и нормативные значения согласно ТР ТС, сделаны выводы об их соответствии;
  • регистрация ДС, передача сведений в единый реестр.

Сотрудники лаборатории будут изучать состав продукта, его химические, микробиологические и органолептические свойства. Все основные показатели безопасности для продуктов указаны в ТР ТС, будут подтверждены протоколами испытаний. Эти документы нужно хранить и предъявлять вместе с декларацией.

Для выпуска свежевыращенных или переработанных грибов в продажу необходимо подготовить и нанести маркировку. Она наносится на этикетке или потребительскую упаковку, включает:

  • данные об изготовителе или импортере;
  • дата изготовления и фасовки;
  • полный состав продукта, его пищевая ценность;
  • срок годности, условия хранения и использования (если это требуется);
  • знак «ЕАС»;
  • перечень нормативных актов, которым соответствует качество продукта (ТР ТС, ГОСТ, ТУ);
  • иные данные, в зависимости от разновидности и свойств товара.

Декларации и протоколы необходимо предъявлять на таможне, при назначении проверок Роспотребнадзора в магазинах, по требованию покупателей.

Нарушение правил обязательной маркировки, либо отсутствие разрешительной документации по ТР ТС, является основанием для наложения административных санкций: конфискация товаров, штраф.

Подробную информацию о порядке сертификации грибной продукции можно узнать у сотрудников центра «Римтест». Поможем подготовить документацию для проверки, разъясним нормы законодательства ЕАЭС и РФ. По всем интересующим вопросам можно получить бесплатную консультацию.

Задать вопрос

Контакты

Москва, Серебряническая набережная дом 27, подъезд 2, офис 406А

E-mail: sert@rimtest.ru

Телефон: +7 (495) 127-78-27

Мы работаем с 9:30 до 18:00 по местному времени

Наименование продукции:

Ваше имя:

Контактный телефон:*

Ваш e-mail:

  • Технические регламенты ТС
    • О безопасности средств индивидуальной защиты
    • О безопасности упаковки
    • О безопасности игрушек
    • О требованиях к топливу
    • О безопасности пиротехнических изделий
    • О безопасности оборудования для работы во взрывоопасных средах
    • О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков
    • О безопасности продукции легкой промышленности
    • О безопасности парфюмерно-косметической продукции
    • Технический регламент на масложировую продукцию
    • О безопасности машин и оборудования
    • ТР ТС пищевой безопасности
    • Пищевая продукция в части ее маркировки
    • О безопасности лифтов
    • О безопасности зерна
    • О безопасности железнодорожного подвижного состава
    • О безопасности высокоскоростного железнодорожного транспорта
    • О безопасности низковольтного оборудования
    • Электромагнитная совместимость технических средств
    • О безопасности инфраструктуры железнодорожного транспорта
    • О безопасности аппаратов, работающих на газообразном топливе
    • Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
    • Безопасность автомобильных дорог
    • О безопасности колесных транспортных средств
  • Новости сертификации
Вопрос-ответ
  • Главная
  • Услуги
  • Сертификация
  • Декларирование
  • Техническая документация
  • Другие документы
  • Контакты
  • Заключение РЧЦ
  • Паспорт качества на продукцию
  • Нотификация ФСБ
  • Разработка стандарта организации
  • Свидетельство о государственной регистрации
  • Разрешительные документы по видам продукции

Москва, Серебряническая набережная дом 27, подъезд 2, офис 406А

+7 (495) 127-78-27
Все права защищены © РимТест 2000 - 2021 Карта сайта
Ваше имя: *
Контактный телефон:
Контактный e-mail: *
Ваш вопрос: *
Наименование продукции: *
Ваше имя:
Контактный телефон: *
Ваш e-mail: *