Готовится проект поправок в техрегламент на мясную продукцию
В мае 2021 года началось публичное обсуждение изменений в техрегламент на мясо и мясосодержащую продукцию (ТР ТС 034/2013).
Процедура продлится до 13 июня 2021 года. Обсуждаемые поправки были подготовлены Минсельхозом РФ с целью более точно определить показатели допустимых отклонений по содержанию различных пищевых веществ для указания пищевой и энергетической ценности в процессе маркировки. Установленные пределы по допустимым отклонениям приведены в соответствие с действующими международными нормами.
В новой редакции ТР ТС 034/2013 будет добавлены 2 новых пункта. В первом (он будет размещен под номером 17) будет уточнено, что содержание белков и жиров для детской продукции должно соответствовать предельным показателям Приложения №4. Во втором новом пункте (под номером 106) установлены фактические значения содержания различных веществ, для которых:
- энергетическая ценность должна составлять не более 120% от показателя, указанного на маркировке;
- белков – не менее 80% от показателя на маркировке.
Панируется, что поправки в ТР ТС 034/2013 будут утверждены после общественного обсуждения – в июне 2021 года и введены в действие через 180 дней после утверждения.
Напомним, под область действия ТР ТС 034/2013 подпадают следующие продукты:
- свежее (не прошедшее обработку) мясо;
- мясо охлажденное, замороженное и прошедшее другие виды обработки;
- субпродукты (непереработанные и прошедшие обработку);
- консервы;
- бульоны;
- фарш;
- колбасы;
- и другие изделия.
Согласно положениям «мясного» техрегламента на свежее мясо (продукты убоя) оформляется ветеринарное заключение, на детское питание необходимо получить СГР. Для остальных видов мясной продукции необходимо зарегистрировать декларацию о соответствии.
В центре «Римтест» вы можете получить консультации специалистов по оформлению разрешительной документации на мясо и мясную продукцию.
Свяжитесь с нами по указанному телефону горячей линии или напишите онлайн на сайте. Консультации в нашем центре предоставляются бесплатно.
