Декларация соответствия на укроп

Укроп является пряным растением, которое широко используется в качестве дополнительного компонента блюд. Его применяют в кулинарии, как в свежем, так и в сушеном виде. Он придает пище специфический аромат и вкус, благодаря чему используется в большинстве рецептов национальной кухни.

Этот вид зелени характеризуется богатым витаминным и минеральным составом. Его употребление способствует нормализации обмена веществ, обладает бактерицидными свойствами. Весьма эффективным является использование укропа в лечебном питании при заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, желудка.

Если вы планируете выращивать (для продажи), продавать, импортировать зелень, овощи или фрукты, то перед тем, как они попадут к конечному потребителю, на них потребуется получить разрешительную документацию согласно действующему законодательству. Сделать это в минимальные сроки и без дополнительных затрат вам удастся, воспользовавшись услугами специалистов центра сертификации «Римтест». Мы окажем вам содействие в получении полного перечня необходимых документов для ведения бизнеса на законных основаниях.

Главные особенности декларирования укропа

На сегодняшний день сертификация укропа осуществляется в форме декларирования, что предусмотрено нормами ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов». Эту процедуру проводят для того чтобы в установленном порядке подтвердить соответствие зелени требованиям, предъявляемым к ее безопасности и качественным характеристикам. По результатам процедуры субъекту хозяйственной деятельности выдают декларацию на период от 1 года до 5 лет.

Маркировать данную разновидность пищевой продукции необходимо с учетом норм ТР ТС 022/2011.

На зелень свежую также необходим фитосанитарный сертификат.

Невыполнение вышеуказанных требований влечет за собой применение надзорными органами штрафных санкций (размер штрафа в отдельных ситуациях может достигать 500 тысяч рублей).

Для оформления декларации на укроп вам понадобится предоставить образцы зелени в для их тестирования по установленному перечню показателей в лаборатории. Проверку проводят по следующим параметрам:

• вкусу;
• запаху;
• внешнему виду;
• длине растений;
• наличию различного рода посторонних примесей – песка, земли и иных;
• наличию сельскохозяйственных вредителей и другим.

По результатам исследований составляется протокол испытаний, на основании которого выдается разрешительная документация (при условии, что итоги тестирования являются положительными).

Наличие протокола испытаний свидетельствует о том, что товары полностью безопасны, и их возможно без риска для здоровья и жизни употреблять в пищу.