Декларация соответствия на капусту

Капуста является одной из самых распространенных сельскохозяйственных культур в России. Этот овощ употребляют в свежем виде, консервируют, сушат, готовят из него различные блюда (первые, вторые, салаты), делают начинку для выпечки. Капуста бывает следующих видов:

• белокачанной;
• краснокачанной;
• цветной;
• брюссельской;
• савойской;
• кольраби;
• пекинской;
• листовой;
• китайской и других.

На сегодняшний день все виды указанной выше сельскохозяйственной культуры подлежат обязательному подтверждению соответствия. Это означает, что, прежде чем попасть на прилавки магазинов, этот овощ должен успешно пройти комплекс необходимых проверок. По их результатам предпринимателям, занимающимся выращиванием, изготовлением, реализацией или импортом данной продукции, выдается разрешительная документация.

Получить помощь ее максимально быстром оформлении и без лишних расходов вы сможете, обратившись в центр сертификации «Римтест». Наши специалисты помогут вам в оформлении и других документов по выгодной стоимости.

Основные нюансы сертификации капусты

На законодательном уровне установлено, что сертификация всех пищевых продуктов, к числу которых относят и овощи, осуществляется в форме декларирования. Это свидетельствует о том, что все субъекты предпринимательской деятельности, которые производят или импортируют указанную разновидность товаров, должны в установленном порядке получить на них декларацию. Документ подтверждает соответствие овощной продукции перечню требований, предъявляемых к ее качеству и безопасности. Срок действия декларации составляет от одного года до пяти лет.

Процедура декларирования проводится согласно положениям следующих тех.регламентов Евразийского экономического союза (ТР ТС):

• 021/2011 – содержит условия безопасности всех пищевых товаров;
• 022/2011 – включает правила маркировки продуктов питания;
• 029/2011 – устанавливает требования к пищевым добавкам и иным вспомогательным компонентам, которые используются при производстве овощной продукции (например, при консервировании).

Что касается морской капусты, то при оформлении декларации на нее следует руководствоваться нормами  ТР ЕАЭС 040/2016 (определяет перечень требований по отношению к рыбе и рыбной продукции).

Стоит учитывать, что декларация на капусту относится к числу обязательных документов. В связи с этим, за ее отсутствие контролирующими органами могут применяться меры административной ответственности.

Поэтому, если вы по каким-либо причинам оформили этот обязательный разрешительный документ, то стоит быть готовым к тому, что придется заплатить штраф в значительном размере. В отдельных ситуациях может производиться изъятие товаров из оборота, а при совершении данного проступка повторно возможно принудительная приостановка деятельности.

Чтобы предупредить наступление негативных последствий от выпуска в обращение несертифицированной продукции, вы можете воспользоваться услугами специалистов центра сертификации «Римтест».

Предпринимателям, планирующим производить пищевую продукцию, в том числе из овощей, понадобится в обязательном порядке внедрить в рамках своего предприятия систему ИСО 22000 (ХАССП). Ее функционирование обеспечивает контроль всего перечня технологических процессов и дает возможность получать, в конечном итоге, продукты высокого качества.

Для дополнительного подтверждения качества овощей в рамках национальной системы ГОСТ Р вы также сможете оформить добровольный сертификат на капусту. Этот документ не является обязательным, но его наличие позволяет принимать участие в тендерах, способствует росту конкурентоспособности, укреплению доверия потребителей, дает возможность увеличить объемы продаж и выйти на новые рынки сбыта.

Именно поэтому большинство предпринимателей заинтересованы в получении не только обязательной, но и добровольной документации разрешительного характера.

Оставьте заявку на нашем сайте уже сейчас! Специалисты Центра в кратчайшие сроки свяжутся с вами и помогут в оформлении документов.

Как оформить декларацию соответствия на капусту?

Обязательным условием получения разрешительной документации является наличие протокола испытаний (без него ни один сертификационный центр не станет оформлять декларацию или сертификат). Составляется он по результатам экспертных исследований образцов овощной продукции в лаборатории.

Тестирование осуществляется по перечню параметров ТР ТС, которые могут отличаться в зависимости от вида товара (свежий, консервированный, сушеный). Чаще всего оценку соответствия проводят по органолептическим (внешнему виду, запаху, цвету, вкусу), микробиологическим (зараженности болезнями и миекроорганизмами), токсикологическим (наличию опасных для здоровья элементов) и иным показателям.

Если они соответствуют норме, то это подтверждает их безопасность. На такие продукты питания выдается разрешительная документация, и они могут быть употреблены в пищу без риска для здоровья.

Чтобы получить декларацию или добровольный сертификат на квашеную капусту, вам понадобится пройти следующие этапы процедуры оформления:

• подачу заявки в центр сертификации «Римтест»;
• подготовку перечня необходимой документации;
• проведение исследований образцов продукции;
• составление протоколов испытаний по их итогам;
• получение готового документа наиболее удобным для клиента способом.

Перечень необходимых документов

Чтобы получить на капусту свежую декларацию, вам необходимо предоставить следующий комплект бумаг:

• заполненную заявку на оказание услуг;
• копии уставных и регистрационных документов;
• техническую документацию – ГОСТ, ТУ или СТО;
• документ, подтверждающий законную возможность пользоваться производственными помещениями;
• детальное описание товара – с указанием наименования, кода ТН ВЭД, других характеристик;
• договора поставки со всеми имеющимися к нему приложениями (инвойсами, спецификациями) – на импортируемые овощи;
• образцы.

Появились вопросы? Напишите нам, или позвоните!

Консультации бесплатны.

Наши клиенты

Задать вопрос