Декларация соответствия на капусту
Сроки оформления от 1 дня
Низкие цены
Гарантии – 20 лет на рынке!
Клиент всегда прав! 
Капуста – одна из наиболее распространенных сельскохозяйственных культур в России. Ее продают в свежем, квашеном или замороженном виде. Она является ценным диетическим продуктом и сырьем для пищевой промышленности. Существуют различные виды капусты – морская, цветная, белокочанная, брюссельская и иные разновидности. Чтобы выпустить данный овощ в обращение, предприниматели проводят предусмотренные оценочные процедуры.
Обязательное декларирование растительной культуры
Основной документ, который требуется предпринимателям для легальной коммерческой деятельности, – декларация на капусту. Она оформляется на серийное производство различных сортов овоща или на разовую поставку. В отношении товара действуют положения следующих технических регламентов:
- ТР ТС 021/2011 – содержит критерии безопасности для продуктов питания, правила организации производственного процесса на пищевых предприятиях, а также хранения, перевозки и выпуска на рынок;
- ТР ТС 022/2011 – устанавливает требования к полноте и достоверности данных (маркировке) на упаковке продуктов питания;
- ТР ТС 029/2012 – применяется к переработанной (например, квашеной) капусте, при производстве которой использовались пищевые добавки (консерванты, ароматизаторы и т.д.).
- ТР ЕАЭС 040/2016 – действует только в отношении морской капусты.
Декларирование включает анализ предоставленных сведений заявителя, куда входит:
- документации российского производителя: технические условия или ГОСТ на товар (ТУ разрабатывают, если нет подходящего госстандарта);
- контракт на поставку с приложениями — предоставляют дистрибьюторы указанной продукции.
Второй элемент оценочной процедуры – лабораторная экспертиза, в ходе которой проверяются такие свойства товара, как:
- внешний вид;
- вкусовые качества;
- запах;
- отсутствие в составе патогенных бактерий;
- отсутствие грибков, пестицидов, агрохимикатов и других опасных для человека компонентов.
Декларация на капусту оформляется в электронном виде, регистрируется в реестре, при необходимости распечатывается на листе А4 формата. Ответственность за достоверность и корректность указанных в ней сведений возлагается на заявителя. Документ действует во всех государствах ЕАЭС.
Государственная регистрация
Согласно ТР ТС 021/2011, процедура декларирования заменяется на государственную регистрацию, если продукт предназначается специально для детей. Например, пюре из цветной капусты.
Госрегистрация осуществляется подразделениями Роспотребнадзора. Процедура включает анализ предоставленной документации и лабораторное тестирование образцов продукции. По итогам оценки заявитель получает подтвреждающее свидетельство — СГР, которое также, как и декларация, принимается во всех странах Таможенного Союза.
Если овощ реализуется в свежем и нефасованном виде, то обязательно проводится фитосанитарная сертификация. Она организуется отделениями Россельхознадзора. Эксперты органа выезжают на производство или в место прохождения таможенного контроля и проверяют, не заражена ли растительная продукция насекомыми-вредителями или инфекциями. Фитосанитарный сертификат необходим для экспорта товара. Он выдается на одну его партию, которая подверглась проверке.
Добровольная сертификация овощей
Добровольный сертификат на капусту не является альтернативой обязательным документам и не дает права на ввоз и реализацию овощей. Он призван подтвердить те конкурентные преимущества товара, которые считает нужным выделить сам изготовитель (дистрибьютор), например:
- внешний вид;
- вкус;
- запах;
- плотность кочана;
- зачистку кочана;
- длину кочерыги;
- отсутствие треснувших и поврежденных кочанов в партии, прочее.
Оценка проводится в одной из систем добровольной сертификации, что зарегистрированы в РФ. Срок действия выданного документа качества составляет 1 — 3 года. Он позволяет наносить на продукцию дополнительную маркировку, тем самым стимулируя покупательский спрос. Сертификат качества – это конкурентное преимущество предпринимателя при продвижении товара.
Дополнительно бизнесмен вправе сертифицировать разработанную и внедренную систему менеджмента, которая выстраивается на предприятии по принципам ХАССП, исходя из положений ТР ТС 021/2011. Независимой проверке подлежит разработанная модель управления организацией, ее эффективность и контроль над производственными рисками.
Ход оценочных мероприятий
Оценка соответствия товара при содействии центра «Римтест» строится по следующему алгоритму:
- Обращение клиента с заявкой и данными о продукции.
- Консультации с экспертами: идентификация товара, составление списка необходимых для оформления документов, согласование условий работы.
- Сбор пакета регистрационной, нормативно-технической и иной необходимой документации.
- Отбор образцов продукции и их дальнейшие исследования в лаборатории.
- Составление протокола испытаний.
- При положительном результате проверки – оформление и регистрация декларации.
Работа строится в удобном заказчику дистанционном режиме. Сроки и стоимость ее проведения зависят от заявленного ассортимента и схемы оценки товара.
