Римтест > Пищевая продукция > Декларация на фрукты
Это основной, вертикальный нормативный документ, согласно с которым выпускаются, реализовываются и проходят оценку соответствия разные виды пищевых продуктов, в том числе фрукты.
Перед выпуском в обращение фрукты, выращенные отечественными предприятиями или те, что ввозятся импортерами, проходят обязательную проверку соответствия. Одна из основных форм оценки – декларирование, после завершения которой оформляется декларация на фрукты.
Декларирование: порядок проведения и список документов
Начинается процедура с подачи заявки, в которой указываются наименование предприятия и перечень фруктов. Заявителем на декларирование должна быть компания, зарегистрированная в РФ или других странах ТС. Если возникает необходимость провести декларирование импортных фруктов, заявку и документы подает зарегистрированный в России или странах ТС представитель производителя или импортер (поставщик).
Для подтверждения соответствия фруктов ТР 021/2011 отбираются их образцы и передаются в лабораторию для исследований. При наличии собственных доказательств у заявителя, отбирать образцы фруктов не обязательно. Также заявителю необходимо собрать и передать на проверку регистрационные документы, технические условия или ГОСТы (для российского изготовителя), описания процессов выращивания, хранения, продажи, утилизации фруктов. Кроме этих документов, для проверки отдельных партий могут подаваться финансовые документы, подтверждающие сделку по продаже фруктов: договоры, инвойсы, накладные, упаковочные листы (при необходимости).
Декларация на фрукты оформляется заявителем после того, как эксперты, изучив протоколы исследований и другие документы, подтвердят безопасность товара. В отличие от сертификата, декларацию оформляют без использования специального бланка государственного образца, но определенные требования к ее заполнению все же существуют. Они касаются основных сведений, которые обязательно должны быть в декларации: наименования заявителя и предприятия-изготовителя, техрегламента, перечня доказательств соответствия, ставших основанием для выдачи документа. После заполнения декларации специалисты аккредитованного центра вносят сведения о декларации в единый реестр.
Тех. Регламентом на пищевую продукцию установлено, что декларация может выдаваться на срок, установленный заявителем, но на практике декларация на фрукты выдается не более чем на 5 лет.